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レシピ検索結果
おいしそう!
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pearvillage さん
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目指せ!ヘルシー&エコライフプランナー☆
- 《ブラウントマトソース》
・シチューのソースと野菜:カップ1くらい
・ケチャップ:大さじ3
・オレガノ:小さじ2
《ホワイトソース》
・牛乳:カップ1
・コーンスターチ:大さじ2
・塩コショウ:少々
・カッテージチーズ:大さじ1
・じゃがいも:小3~5個くらい
・トマト:小1個
・パン粉:大さじ1
・パセリ:適量
- 1.じゃがいもはレンジで5~8分チンして柔らかくする。シチューのソースと野菜は深めのボウルに入れてフードプロセッサーでペーストにし、ケチャップ、オレガノを混ぜる。ホワイトソースの材料を耐熱ボウルに入れてレンジで2分かける。
2.ホワイトソースは一度取り出して素早くかき回し、再度レンジで2分チンして煮詰める。レンジから出したら冷まして少し固めになるまで待つ。
3.グラタン皿にじゃがいもを輪切りにして敷き詰め、ブラウントマトソースをのせる。その上からさらにじゃがいもの輪切りをのせ、次にホワイトソースをしく。
4.トマトを輪切りにして飾り、最後にパン粉とパセリを振りかけてグリルで焼き色がつくまで焼く
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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