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レシピ検索結果
おいしそう!
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ききみん さん
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ききみんの「ご飯できたよ〜♪」
- 二人分(ワンタン15個分くらい)
■えび 5匹 {小さい海老なら10匹}細かくたたく
■鶏むねひき肉 30グラム
■片栗粉 小さじ1/2
■白葱 10センチ みじん切り
■しょうが絞り汁 小さじ1/2
■ワンタンの皮 15枚くらい
■酒・塩 少量
☆スープ
・鶏がらスープ 500cc
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・塩コショウ 適宜
・ゴマ油 適宜
・レモングラス 10本
- 1 ■をすべてあわせてワンタンの皮で包む。
2 スープの材料ををすべて合わせて沸かす。
レモングラスは香りが付いたら取り除いておく。
3 ワンタンを別の鍋で軽く茹で、スープに入れる。
4 お好みで葱などを飾る。
このレシピで使用しているスパイス
- レモングラス
- レモンのようなさわやかな甘い香り!東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けや、きざんで肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トム・ヤム・クン」ですね♪ハーブティにしてもさわやかな風味が楽しめます。
- ギャバンレモングラス
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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