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> ☆ふきと野菜の生姜炒め煮☆
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レシピ検索結果
おいしそう!
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Aya さん
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★Aya ☆食育インストラクター
- (材料2人分)
・ふき 1束
・人参 1/2本
・こんにゃく 1/2枚
・油揚げ 2枚
◎醤油 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ3
◎特選生生姜 小さじ2
・昆布茶(無くてもOK) 少々
・胡麻油 小さじ1
・胡麻 お好みで
- 1. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら鍋に入る大きさに切ったふきを入れ2分
程度茹でて冷水にさらし、皮をむく。
2. 人参、こんにゃく、油揚げは短冊切りにして、ふきも同じくらいの長さに切りそろえる。 ◎は合わせておく。
3. フライパンに油をしき人参とこんにゃくを炒め、順にふきと油揚げも加えていく。 ◎を加え汁気がある程度無くなるまで炒める。
4. 最後に昆布茶を全体にパラリと、ごま油を鍋肌に回し入れさっと全体を馴染ませてお好みで胡麻を散らして出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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