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> *ワサビ風味の和風パスタ シャリシャリ月見とろろのせ~
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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momo さん
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plump bubble~ぷっくり泡~
- 4人分
豚モモスライス・・・・120g
淡口しょうゆ・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・小さじ1
特選生わさび・・・・小さじ1/3
ミツバ・・・・・・・・・・・1束
スパゲッティー・・・・・320g
長いも・・・・・・・・・・・10cm
淡口しょうゆ・・・・・・大さじ1/2
特選生わさび・・・・・小さじ1/3(お好みで分量かえてね)
卵黄・・・・・・・・・・・・・・4コ
淡口しょうゆ・・・・・・・・大さじ2
- 1. 豚肉は5cm幅に切って下味の調味料をよくもみ込みます。
2. ミツバは4~5cm長さに切ります。
3. 長いもは皮をむいてせん切りにし、歯ごたえが残る程度にたたき、しょうゆと特選生わさびを加えて粘りが出るまで良く混ぜ、とろろを作ります。
4. スパゲッティーはゆがいておきます。
5. フライパンで豚肉を炒め、ミツバ、ゆで上がったスパゲッティーを加えます。
6. しょうゆをまわし入れて全体を混ぜ合わせます。
7. 皿に6のパスタを盛り、とろろをかけ、卵黄を中央にのせます。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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