【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> オレンジと人参とセロリのジャーサラダ、ペパーミントドレッシング
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
1件
-
deco さん
-
decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~
- (500mlのメイソンジャー2個分)
・オレンジ 1個
・人参 1本
・セロリ 1本
・レーズン 30g
・くるみ(ローストしたものやおつまみ用など) 30g
<ペパーミントドレッシング>
・オリーブオイル 大さじ4
・レモン汁 大さじ2
・酢 大さじ1
・はちみつ 小さじ2
・塩 小さじ1
・GABANペパーミント 適量
- 1.ボウルに、オリーブオイル以外のドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、最後にオリーブオイルを加えてよーく混ぜる。(=ペパーミントドレッシング)
2.人参は千切り(スライサーが便利)、セロリは筋をとって斜め薄切り、オレンジは皮をむいて白い部分もきれいに取り除き、ひと房ずつ中身をきれいにとりだす(大きければ半分にカット)。
3.清潔なメイソンジャーに、ドレッシング→人参→セロリ→オレンジ→レーズン→くるみの順に詰め、最後にセロリの葉を彩りと酸化防止のために詰めてふたをし、冷蔵庫で保存する。
4.食べる直前に、瓶をよく振ったり上下を返したりしてドレッシングを全体に馴染ませ、器にどばっとあける。
(※セロリの葉が苦手な方は、ドレッシングを混ぜる前に、ふたをあけて葉を取り出してください!)
このレシピで使用しているスパイス
- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
-
容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-