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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぶーちゃん さん
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満腹ぶーちゃん
- (4人分)
・米 3合
・鶏モモ肉 大1枚
(下味…塩小さじ1/4、酒大さじ1、こしょう少々)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・人参 1/2本(100g)
・にんにく 1かけ
●水 550ml
●ケチャップ 大さじ3
●GABANチリパウダー 大さじ1
●チキンコンソメ(顆粒)小さじ2
●醤油 小さじ1
●あらびき黒胡椒 少々
- 1.米はといで、30分程ざるにあげておく。
2.玉ねぎ、にんにくはみじん切り、人参は1cm角に切る。
鶏肉は一口大よりやや小さめに切り、下味の調味料を揉み込む。
●印の材料を合せて良くかき混ぜる。
3.フライパンに油大さじ1程度(分量外)とにんにくを入れ弱火にかける。
香りが出てきたら、玉ねぎを加える。中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
鶏肉を加え、表面に軽く焼き色をつくまで炒める。
米を加え、油が全体にまわって米の表面に透明感が出るまで炒める。
4.2を炊飯器(もしくは鍋)に入れ、合せておいたスープを加え軽く混ぜ合わせる。
人参を表面に散らすように乗せる。
炊飯器のスイッチを入れ、普通に炊く。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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