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レシピ検索結果
おいしそう!
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mukoai さん
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mukoaiの野菜でレシピ
- (2人分)
・芽キャベツ たっぷり
・玉ねぎ 1個
・にんにく 1かけ
・オリーブオイル 大さじ1
・ローリエ 1枚
☆カットトマト(缶) 1/2缶
☆ツナ缶(ノンオイル) 1缶
★酒 大さじ1
★ベジクック(洋風だし) 小さじ1
★塩 適宜
★黒胡椒 適宜
・タバスコ 少々
・パスタ 200g
- 1、芽キャベツは大きさによっては半分に切る。
玉ねぎは薄切り、にんにくは包丁の背でつぶしてから適当に細かく切る。
2、鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
香りが立ったら玉ねぎを入れて炒める。
3、玉ねぎがしんなりしたら芽キャベツとローリエも加えて少し炒める。
4、☆の材料を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。
5、★の材料を加えて数分煮込む。
最後にタバスコを加えてトマト煮込み完成!
6、パスタを塩適宜(分量外)を入れて普通にゆで上げ、5をかけて完成!
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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