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![ブロッコリーとベーコンの五香お焼き](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/6b/1e/5151099e20e1e2b76818e7d0b79beb4a08246b1e.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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つばめ さん
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つばめの武勇伝
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- 4枚分
・ブロッコリー・・・1/2房
・ベーコン・・・3枚
・五香粉・・・一振り
・小麦粉・・・大さじ2
・水・・・大さじ1
・醤油…少々
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1・洗ったブロッコリーは茹でずに、ベーコンとともに粗みじん切りにする。
2・醤油を少々垂らして、小麦粉、五香粉、水を加えて硬さを調整する。
3・薄く油を引いたフライパンにスプーンで落とし、両面こんがり焼く。
お好みで、塩と海苔などで召し上がれ♪
このレシピで使用しているスパイス
- 五香粉(ウーシャンフェン)
- 主に中国料理、ベトナム料理などインドシナ地域でも使われる5種類の混合スパイスです。五香粉は使用スパイスが決まってはいませんが、スターアニス(八角茴香)は欠かせません。肉料理、各種マリネ液、ソースに加えると独特の風味に!
- ギャバン五香粉<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 270円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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