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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 2人分
キャベツ 4枚
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
サラダ油 大さじ1
GABANターメリック 小さじ1
GABANガラムマサラ 小さじ1
香りソルト<4種のペパーミックス> 適宜
- 1)キャベツと玉ねぎはせん切りにし、フライパンにクッキングシートをしいてサラダ油で炒める。
2)ターメリック、ガラムマサラ、香りソルトで味付けし、2等分して丸く鳥の巣のような形にし、
真ん中に卵を割り入れ、香りソルトをかけてフタをして1〜2分加熱する。 (卵のからさはお好みで。半熟をキャベツと混ぜると美味しいです。)
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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