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レシピ検索結果
![湯豆腐の柚子こしょうポン酢](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/64/81/4f066d062763d20cae39a956becb3c18931c6481.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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結 さん
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I★Love KitchenLife
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- ・豆腐 1丁
・ネギ 1/4本
・生姜 1かけ
・昆布だし(粉末) 小さじ1
・水 500cc
・特選柚子こしょう 適量
・ポン酢 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ○鍋に水500cc、昆布だし、生姜を入れて火にかける。
○沸騰したら一口大に切った豆腐とネギを入れて煮る。
○器にとり、柚子こしょうをそえる。上からポン酢をかけて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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