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レシピ検索結果
おいしそう!
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Sachi(いちご) さん
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つれづれ日記 わが家のごはん <ふたり暮らしのシニアごはん>
- カジキマグロ 3切れ
塩・こしょう
小麦粉
ハウス柚子こしょう
醤油
オリーブ油
- 1 カジキマグロに塩・こしょうをして小麦粉を薄くつける。
2 フライパンにオリーブ油を熱して、1を盛り付けが上になるほうを下にして入れ、裏表こんがりと焼く。
3 2を皿に盛り付け、フライパンに醤油とハウス柚子こしょうを入れ、少し煮詰めます。
4 2に3のソースをかけて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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