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レシピ検索結果
おいしそう!
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こゆき さん
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こゆきのにっき
●(冷)いわしたたき身 150g →自然解凍
△長ねぎ 1/2本 →みじん切り
△しょうが(チューブ使用) 小さじ1
△味噌 小さじ1
●大根 5cm →5mm~1cmのいちょう切り
●にんじん 1/2本 →5mm~1cmのいちょう切り
●じゃがいも 2個 →一口大
●ごぼう 中1/2本 →ささがき
●こんにゃく 1/2枚 →縦1/3に切って5mm厚さにカット
●しめじ 1/2袋 →じくを取って小房に分ける
●長ねぎ 1/2本 →斜め切り
○水 800cc
●煮干し
○酒 70cc
○味噌 50g位
○七味唐辛子 好みで
- 1 鍋に水を入れ、煮干しをつけておく。
2 (冷)いわしたたき身をボールに入れ、△とよく混ぜて下味をつける。
3 こんにゃくは下茹でをして水気を切る。
4 鍋を熱し、材料を大根~しめじまで順に煮ていく。
煮えたら煮干しを取り除き、1のつみれを小スプーンで間をあけながらつみ入れる。
つみれの色が変わってきたら、長ねぎを加え、味噌を溶き入れる。
5 好みで七味唐辛子をふりかけてできあがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 七味唐がらし
- 七味唐がらしは唐辛子、胡麻、山椒、陳皮、麻の実、青のり、けしの実などのミックススパイスです。うどん、そば、焼きとり、みそ汁、なべもの、どんぶりもの、きんぴら、漬物などに、辛さだけでなくコクのある深い香りが楽しめます。
- ハウス七味唐がらし
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容量 17g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年6ヵ月(未開封)
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- ハウス七味唐がらし<袋入り>
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容量 12g
希望小売価格 75円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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