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レシピ検索結果
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おいしそう!
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eaterior さん
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eaterior
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- トマトケチャップ・・・大さじ1
ハウス特選本香り”からし”・・・小さじ1
『ポテトフライ』の材料
■ ジャガイモ・・・お好みで
■ 小麦粉・・・適量
■ 塩コショウ・・・適量
■ 揚げ油
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ケチャップとからしを3:1の割合で混ぜる。
『ポテトフライ』の作り方
1 ジャガイモをくし型に切って、水に軽くさらし
キッチンペーパーで水気を拭いておく。
2 電子レンジの回転皿にクッキングペーパーを敷いて5分ほど温める。
(ジャガイモの大きさにもよるので、竹串を刺してみて火が通るまで温める。)
3 ビニール袋に2のジャガイモと小麦粉を入れて軽くふる。
小麦粉の量は、ジャガイモ全体がまぶされればいい。
4 170℃の油で色づく程度に揚げる。
(中まで火が通っているので、表面がカリッと揚がればOK。)
5 熱いうちに塩を振って出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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