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> 茄子のからしマヨハムサンドフライ♪
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レシピ検索結果
おいしそう!
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*MUA* さん
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美は永遠のテーマ
- 【材料9~10個分】
茄子2本・ハム5枚程度・マヨネーズ大匙2・練がからし2cm
薄力粉・溶き卵大匙2・水大匙1・パン粉適宜
- 1、からしとマヨネーズは合わせておきます。
2、茄子は1cm幅にカットして水洗いしてラップしてレンジで500w1分30~2分
(茄子の厚さにもよります)
3、水分が付いてれば軽くキッチンペーパーで拭き茄子の両面にからしマヨを塗る。
4、ハムをサンドします
5、薄力粉と卵と水を溶き少し塩コショーして茄子サンドを付け⇒パン粉
6、パン粉をしっかりと茄子になじむように押さえます
7、フライパンに大めの油を敷いて焼きます
8、パン粉がきつね色になったら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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