米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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米油でつくる |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」
投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ～ 2019年12月5日(木) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（94件)
全94件/81～90件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
油は炒めたり揚げるのにも使いますが、手につけて生地を丸めるなどの作業を行う時にも、さらっとしていてべたつきにくく扱いやすいので助かります。
by an2019/11/11 11:47
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
何にでもあって体にも良いこの油は毎日のご飯作りに欠かせない大切な油です。
by ふぁそら2019/11/10 19:27
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセもないので、使いやすい油です。
by TOMO（柴犬プリン）2019/11/10 08:07
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
油っぽさもなく、あっさりとした味わい。米油のしつこくない味が料理のうまさを陰で引き立たせてくれてます。椎茸の豆乳ソースは茄子料理にピッタリと思いました。今度はフライパンで炒めて使ってみたいです。
by 吉村ルネ（Rune）2019/11/10 06:50
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
くせがなくすっきりとした味わいで、素材の味が引き立ちました！
by sachi2019/11/09 09:55
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセもなく、使いやすい油です。
by TOMO（柴犬プリン）2019/11/09 08:04
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
炒め物にも最高です。軽くて油臭くない。ハマりました。
by 花ぴー2019/11/09 07:22
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
癖がない上、冷蔵庫でも油脂が固まらない性質なのでドレッシングなどの作り置きにもぴったりです！
by Lynne2019/11/09 07:01
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
米油はクセがなく、素材の旨味を引き立ててくれます。
きのことの相性もバッチリでした。
by もりもん2019/11/08 06:48
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
くせがなくどんなお料理にも使いやすいので毎日使っています
by シュリンピ2019/11/07 21:36
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