米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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米油でつくる |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」
投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ～ 2019年12月5日(木) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（94件)
全94件/61～70件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
とにかく癖が無いのでどんな料理にも使ってます。最近は米油で作るケーキが好きで良く作ります
by Min(小林 瞳）2019/11/17 08:47
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
あっさりしているので油を多く使う炒めものにも安心して使えます。
by kana2019/11/17 07:55
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
すっきりとした油で、素材の味が引き立ちます！
by sachi2019/11/16 09:23
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
野菜をレンジ加熱するときに、米油をかけておくと、とてもきれいにおいしく仕上がるので助かっています！
by deco2019/11/16 08:00
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
チーズを使った炒め物にも、欠かせません！
by deco2019/11/16 06:59
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
最高です。さらっとしていて素材の邪魔をしない。
by 花ぴー2019/11/15 17:50
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
いつもオリーブオイルをふっていたカルパッチョですが 米油のほうが軽く仕上がります。
by yuko(曽布川優子）2019/11/15 15:01
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
1年間使い続けていて、サラダ油を米油に変えたら、悪玉コレステロール値が、ほんの少しだけ下がりました。
by 小春2019/11/15 11:37
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
素材の美味しさを大切にしてくれる油なのでアヒージョにも最適です！
by Lynne2019/11/15 07:20
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
米油を使うと、油切れがとても良く軽い仕上がりになります。原材料が日本のお米で、健康にも良い栄養成分が多いく素晴らしい油だと思います。
by masakohime2019/11/14 23:32
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