米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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米油でつくる |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」
投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ～ 2019年12月5日(木) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（94件)
全94件/31～40件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
米油の魅力が良く分かるイベントでした。
by たんぽぽ2019/11/26 11:42
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
ますますファンになりました。
by yuko(曽布川優子）2019/11/26 10:40
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
他のオイルとの食べ比べは非常に参考になりました。米油は酸化がしにくいので食材を美味しく引きたださせているのだと改めて認識いたしました。
タコ焼きに多めに使った米油はカリッとした食感が美味しく家でも真似てもようと思いました。
by 吉村ルネ（Rune）2019/11/26 06:23
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセがないから食材の旨味がより引き出されます。
また、脂っこさを感じにくく、どの料理もお菓子もあっさりと仕上がります。
by 美容料理研究家あゆ2019/11/25 19:00
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
サラッとした油で、素材の味が引き立ち、家族にも好評です！
by sachi2019/11/25 12:58
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
万能の米油だから何に使っても美味しい。軽いところがとてもいいです。
by 花ぴー2019/11/25 06:41
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げ物が特に美味しく感じます。
by バリ猫ゆっきー2019/11/24 15:00
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
揚げても炒めても軽いので他の油には戻れません。
by となりんりん2019/11/24 09:30
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
カリッと軽く揚がるので、腕があがつたのか？と錯覚しそうです。
by たんぽぽ2019/11/24 09:23
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
くせがないー
栄養が高い！
by 小春2019/11/23 23:28
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