米油でおいしいレシピ（2018年7月～2019年6月）
ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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米油の原料は玄米を精米するときに発生する「米ぬか」です。ボーソー米油の原料は、国内の精米所等から集めた米ぬかからつくられた、貴重な米油です。
風味や香りにクセがなく、素材のうまみを生かす米油はどんな料理にもぴったり。ふだんの料理からスイーツ作りまで大活躍です。
ビタミンＥをたっぷり含んでいます。また、米油特有の成分、ガンマ－オリザノールやトコトリエノールも含んでいます。
米油は酸化に強い油として知られています。おいしさも長持ちするので、つくりおきやお弁当のおかず作りに最適ですよ。
軽い風味で素材本来が持つうまみを生かすので揚げ物からドレッシング、スイーツまでどんな料理にもぴったりです♪
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米油でつくる |
企画の詳細と参加方法
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ボーソー米油部「きのこ＆旬野菜レシピ」
投稿期間 2019年11月5日(火) 12:00 ～ 2019年12月5日(木) 12:00
みんなのおすすめ度： ★★★★★（94件)
全94件/21～30件
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
今感動しているのは揚げものしてもくどくない！！
カラッと上手に仕上がること！！
油が残らずべたっとしません！揚げもの上手になれる油です！
by 川津由紀子2019/11/28 22:50
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
使いやすいさ、美味しさが秀逸
by らぴすらずり2019/11/28 22:37
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
使えば使うほどその良さを実感する米油。
クセがない油なのでどんな料理にも使え、
素材そのままの風味、旨みを感じられる気がしています。
by カシュカシュ2019/11/28 10:59
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
クセもなく、とても使いやすい油です。
by TOMO（柴犬プリン）2019/11/28 10:04
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
だしや素材重視の繊細な味付けの和食にも重宝します。
by kana2019/11/28 09:31
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
比較試食でわかった違いの大きさ！
by らぴすらずり2019/11/27 23:46
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
先日の米油部のイベントで、米油で揚げたパンが他の油と比べて断然美味しい仕上がりでした。そして、この料理を作った時の自分の味覚が間違いなかったと確信。使えば使うほど、ボーソー米油の素晴らしさが分かります。
by masakohime2019/11/27 11:36
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
酸化に強く、美味しい。揚げ物がカリっと美味しく揚がります。
by もりもん2019/11/27 06:46
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
いい意味でわき役に徹してくれるので、旬のキノコの香りが引き立ちます。油のにおいもなく控えめですが、それがいいお仕事をしてくれます♪
by サンデー2019/11/26 20:45
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ボーソー油脂の米油
おすすめ度：★★★★★
スッキリとしてクセがなくて美味しいです。
by うんのえり2019/11/26 15:09
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