彼＆彼女のごはん[新着順（14/133）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鯖の味噌煮は和食おかずとしての定番ですが、普通に作っても美味しい味噌煮を鯖を鯵に変え、コクと旨味を引き出すためにカリフォルニアレーズンを加えてみました。レーズン... 続きを読む>>

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年末年始の胃の疲れをイチゴの甘酒ですっきりしませんか？酵素がたくさんの甘酒で、消化力アップ。さらに、イチゴのビタミンCで、風邪予防を！イチゴには、身体の乾燥を予... 続きを読む>>

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あんぼ柿のしっとりした甘味のある味を中華料理でお馴染みのスイートチリを作ってみました。あんぽ柿のスイートチリの想像以上の美味しさに家族が大絶賛。美味しいと連呼さ... 続きを読む>>

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福島県産ニラの美味しさが鶏のやげん軟骨とムネ肉のふんわりした肉質が美味しいミートボールです。関西風のお出汁であっさりしてますが、素材の味がストレートに味わえる上... 続きを読む>>

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福島県産菌床しいたけのコクのある美味しさを出来るだけ味わいたいと思いステーキにしてみました。しいたけの旨味が濃いのでソースはアンチョビとニンニクにベーコンも入れ... 続きを読む>>

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日本三名園にも数えられている茨城県偕楽園の梅林をこれ持ってゆっくりお散歩出来たらhappyですね♪茨城産の平目を使用し特産物である梅も+白身の天ぷらにも合うクリ... 続きを読む>>

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茨城県の畜農産物を使った、目からうろこが落ちるほどのレシピを考えてみました。誰もが目について、食べた後の美味しい味わいがリピートされるようにと斬新アイディアのレ... 続きを読む>>

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福島県のシイタケをハマグリと混ぜてパルメザンチーズを絡め、モッツレラチーズを入れてパン粉をのせてカリッと焼き上げました。ハマグリとシイタケの旨味が相まって最高な... 続きを読む>>

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レシピ訂正がございます。薄力粉は80gです。ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申し上げます。福島県産サンふじ(りんご)は大きい実でシャキシャキした歯ごたえと甘味... 続きを読む>>

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具材が柔らかくなり、消化にもいい、塩麴でお鍋はいかが？寒くなってきたので、身体の芯からあたたまりましょう！消化をたすけ、代謝アップにもいい塩麴。加熱するので酵素... 続きを読む>>

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福島県産の会津地鶏モモ肉のシコッとした弾力の有る肉質と肉汁がふっくら炊き上がる福島県産の会津コシヒカリ米に染み込んでとっても美味しいスペイン料理のパイエリアとな... 続きを読む>>

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福島県産しゅんぎくをサラダで頂いた時に茎の部分が甘くておかずに向いている美味しさが有ります。これこそ｢旨味｣です！　美味しいのでスムージーにしてみました。果物は... 続きを読む>>

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アンバサダーとして頂いた新鮮な福島県産の新鮮なネギを先ずはネギ焼にしてみたら甘味が強くてとっても美味しい！この美味しい甘さを生かしたいと思って作ったのがこのサラ... 続きを読む>>

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我が家のダイエット女子達 ジューシーなもも肉は避けたいのでささみでhealthyに♪このソースは魚介や麺類 焼きおにぎりやホットドッグ何でも使えるよ(^-^)/ 続きを読む>>

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香りいっぱいの食感良い混ぜごはんおにぎりです(^-^) 続きを読む>>

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ほのかな甘味とコクのある福島県産の豚肉、ロースを使ったカツレツを作ってみました♪とんかつにするのには肉厚が大好物な夫に2枚重ねて中にチーズと紫蘇の葉を入れてみま... 続きを読む>>

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福島クッキングアンバサダーレシピです。頂いた巨峰でサラダを作ってみました。我が家の娘は果物とチーズの組み合わせが大好物。なので、塩気の効いたゴルゴンゾーラを加え... 続きを読む>>

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みずみずしい甘い果汁が口の中で広がるシャインマスカットを豆乳ババロアとワインゼリーで封じ込めてみました。フルフルゼリーの食感のお酒入りのホワイトワインと優しい味... 続きを読む>>

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プリプリとしたエビを衣を軽くつけてボーソー米油でカリッと焼いてエビチリソースに絡めんだけの2ステップで出来てしまう簡単おかずです。ご飯がモリモリ頂けちゃいますよ... 続きを読む>>

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静岡のジューシーでフレッシュなトマトでキッシュを作りました。静岡で採れたての美味しいトマトを生かした料理と思いこのレシピを思いつきました。キッシュはバターの味が... 続きを読む>>

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