静岡県産のトマトと豆乳で作る生地無しのヘルシーなキッシュ

作り方

1. 1.

   ・静産のトマトは水洗いをして水気をペーパーでふく。約１cm幅の厚さに切る。
   
   ・玉葱は半分に切り、へたを取り5～8mm幅に切る。
   
   ・ニンニクはみじん切りにきる。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油大さじ1を入れてニンニクのみじん切りを投入し香りが出たら玉葱を炒める。
   塩を一つまみ入れて弱火で炒め、しんなりしたらタイムを茎から葉をこそげ取り混ぜ、タルト型に入れて平らにならす。
   

3. 3.

   卵、豆乳クリーム、粉チーズ、塩小さじ1弱をボウルに入れて混ぜ合わせる。
   手順2の玉葱に流し入れる。
   

4. 4.

   モッツァレラチーズを並べ粗びきコショウをかけ、180度のオーブンで35分焼く。
   少し冷めたら型から外し切り分ける、
   

ワンポイントアドバイス

玉葱は弱火でじっくりと炒める。
しんなりしたら美味しいサインなのでキッシュの型に入れます。
キッシュ型が無い場合はパイ皿でもOK
です。

記事のURL：https://ameblo.jp/oubeijaponesa/entry-12567851363.html

• (ID: r1417970)
• 2020/01/14 UP!

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