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2011/11/04 UP!株の葉の炒めもの by xiaoshunさん

株の葉の炒めもの by xiaoshunさん

株の葉が大好きなので、手ごろに炒めてみた 続きを読む>>

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2011/11/04 UP!真鱈の真子としらたきの煮付け by 庭乃桃さん

真鱈の真子としらたきの煮付け by 庭乃桃さん

魚卵としらたきを甘辛く煮付けた、ご飯に合う和風おかず。塊部分の卵はふんわり。でもしらたきに絡んだところがまた美味しくて、ついついご飯をおかわりしたくなっちゃいま... 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!ねぎだくそぼろの白だしあんかけ炒飯 by 庭乃桃さん

ねぎだくそぼろの白だしあんかけ炒飯 by 庭乃桃さん

ポロポロ鶏そぼろにたっぷりの甘~いねぎを加えた餡が美味しい、さっぱり和風なあんかけ炒飯です。味の決め手は、鰹だしのしっかり効いた「白だし」。なんてことない食材が... 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!パン耳スイーツ by もみじさん

パン耳スイーツ by もみじさん

固くなってしまったパン耳を柔らかく美味しく食べたくて作りました。 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!だしに使った昆布で♪「簡単!昆布の佃煮 *ごま風味」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

だしに使った昆布で♪「簡単!昆布の佃煮 *ごま風味」 by かんざきあつこ(a-ko)さん

おだしをとる時、かつお節も昆布もたくさん使うのに捨てるのがもったいなくて考えたレシピ。白ごはんにはもちろん、お弁当やお茶漬けのお供にもオススメですよ☆だしに使う... 続きを読む>>

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2011/11/03 UP!レンジで3分♪「えのきのピリ辛ナムル風」保存もOK! by かんざきあつこ(a-ko)さん

レンジで3分♪「えのきのピリ辛ナムル風」保存もOK! by かんざきあつこ(a-ko)さん

キノコは足が早い(傷みやすい)ので、残り物をこういう調理法で保存することが多い我が家です^^もやしナムルに近い味付けです。すぐになっちゃったので長期間の保存はし... 続きを読む>>

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2011/10/30 UP!小かぶと舞茸のカニ出汁雑炊 by 庭乃桃さん

小かぶと舞茸のカニ出汁雑炊 by 庭乃桃さん

カニの殻と昆布からじっくり出汁を取って作る、旨味たっぷりの雑炊です。カニの殻は、食べ終わった後のもので十分。出汁を取るといっても一晩浸けておくだけなので、簡単に... 続きを読む>>

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2011/10/29 UP!マッシュルームのローズマリーオリーブオイル漬け by melissa(春木浩子)さん

マッシュルームのローズマリーオリーブオイル漬け by melissa(春木浩子)さん

マッシュルームがお安く売っていたので、たくさん買って来たら、乾燥してきてしまったので、オイル漬けにしてみました。 続きを読む>>

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2011/10/28 UP!蒸し鶏とクラゲの「XO醤焼きのたれ」サラダ by 庭乃桃さん

蒸し鶏とクラゲの「XO醤焼きのたれ」サラダ by 庭乃桃さん

レンジでチンしたしっとりささみとコリコリのクラゲを、シャキシャキ野菜と共にサラダにしました。ちょっぴり中華前菜風の組み合わせですが、美味安心さんの「XO醤焼きの... 続きを読む>>

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2011/10/27 UP!長茄子の塩麹漬け by 庭乃桃さん

長茄子の塩麹漬け by 庭乃桃さん

皮のやわらかな長茄子を、塩麹に漬けて一晩おきました。とっても簡単に作れるのに、塩麹のコクとまろやかさのおかげでたまらなく美味しいお茶うけ・箸休めに。一度食べたら... 続きを読む>>

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2011/10/25 UP!南瓜の生姜蜜がらめ by 庭乃桃さん

南瓜の生姜蜜がらめ by 庭乃桃さん

ホクホク甘~い南瓜を使った、甘辛常備菜。アクセントに加えた生姜汁の風味が食欲をそそり、ついつい箸が伸びます♪大学芋ならぬ、"大学南瓜"っぽい風情ですが揚げないの... 続きを読む>>

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2011/10/25 UP!もちもち☆レンコンもち ~韓国のり添え~ by えんさん

もちもち☆レンコンもち ~韓国のり添え~ by えんさん

れんこんもちのモチモチと韓国海苔のパリっとした食感が良く合います。小腹がすいたときや、お酒のアテにお勧めの1品ですよ~。 続きを読む>>

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2011/10/25 UP!しいたけの肉詰め焼き by cocoaさん

しいたけの肉詰め焼き by cocoaさん

作りすぎてしまった鶏そぼろを使って、新しい一品料理を作って見ました♪ 続きを読む>>

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2011/10/24 UP!もやしと竹輪の卵炒め by よぴさん

もやしと竹輪の卵炒め by よぴさん

いつでも安価なもやしを使った超簡単炒め物 続きを読む>>

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2011/10/23 UP!海老の濃厚トマトソース by 庭乃桃さん

海老の濃厚トマトソース by 庭乃桃さん

濃厚な海老のお出汁がたっぷり詰まった、アレンジ自在のトマトソースです。まとめて作っておけば、パスタ、オムレツのソースとしてはもちろん、炊き込んでピラフなんかにし... 続きを読む>>

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2011/10/21 UP!エスニックな冷やカレーうどん by ひょ子さん

エスニックな冷やカレーうどん by ひょ子さん

エスニックな肉味噌を作っておけば、いつでも簡単カレーうどんが出来ます。夏は冷たく、冬は温かく召し上がってください♪ 続きを読む>>

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2011/10/21 UP!野菜たっぷり和ポトフ by ひょ子さん

野菜たっぷり和ポトフ by ひょ子さん

圧力鍋で作る和なポトフは、野菜がたっぷりとれます。生姜の効果で、体の中からポカポカ温まってください。味付けは関西風です。 続きを読む>>

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2011/10/20 UP!ピーマンのはんぺん詰め by ひょ子さん

ピーマンのはんぺん詰め by ひょ子さん

はんぺんをピーマンに詰めるだけのヘルシー簡単料理。袋で混ぜるので手も汚れません。挽肉を使っていないので、冷めても臭みがなく、肉汁も出ません。お弁当や、おつまみに... 続きを読む>>

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2011/10/19 UP!口溶けふわふわ☆ヨーグルマンゴームース by ひょ子さん

口溶けふわふわ☆ヨーグルマンゴームース by ひょ子さん

前日に用意しておけば、朝からふわふわムース。ヨーグルトとドライマンゴーは美容にも良いですよね。そして、マシュマロのコラーゲンも♪ 続きを読む>>

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2011/10/17 UP!シリコンスチーマーで簡単♪チーズトマトリゾット by モコさん

シリコンスチーマーで簡単♪チーズトマトリゾット by モコさん

シリコンスチーマーの簡単レシピです:*.゜朝ごはんにもランチにもぴったり♪冷凍ごはんでも、簡単おいしく作れます♪ 続きを読む>>

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