もちもち☆レンコンもち　～韓国のり添え～

作り方

1. 1.

   れんこんの３/４ほどは摩り下ろし、残りはめん棒などで叩き砕く。
   ※食感を楽しむために２種類のれんこんを用意しましたが、全て摩り下ろしてもOKです。
   

2. 2.

   １に片栗粉、桜海老を入れ、少し強めに塩こしょうをして、よく混ぜる。
   ※れんこん：片栗粉＝４：１くらいです
   

3. 3.

   適当な大きさに整え、熱したフライパンで両面を焼く。焼いたれんこんもちを韓国海苔の上にのっけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

手順１：食感を楽しむために２種類のれんこんを用意しましたが、全て摩り下ろしてもOKです。

記事のURL：http://ameblo.jp/en-hibi/entry-11057453752.html

• (ID: r314375)
• 2011/10/25 UP!

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