野菜たっぷり和ポトフ

作り方

1. 1.

   大根は好みの厚さにカットして、面取りをしておく。
   たまねぎは半分にカット。人参は乱切りに。
   生姜はスライスしておく。
   

2. 2.

   圧力鍋に材料を全て入れ、強火で加熱し、ピンが上がったら弱火にして5分。火を消してピンが下がるまで待つ。
   

3. 3.

   大根が柔らかくなったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

米を入れることで、大根が柔らかく仕上がります。
予め、米と大根を炊いておくと味が更にしみこみやすくなります。米のとぎ汁でもOK。

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• (ID: r312932)
• 2011/10/21 UP!

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