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毎年余る梅酒梅。我が家ではケーキに入れたりします。夏なのにひんやりして食べやすいケーキになります。アルコール分が抜けて、お酒の香りは気になり...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:梅酒梅, 米粉, BP, 砂糖, 卵黄…
切り干し大根と干ししいたけ、にんじん、薄揚げでできる、常備菜メニュー!困ったときの一品に加えてね。晩ご飯でもお弁当にも!冷蔵庫に入れて、ひん...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:切り干し大根, 油揚げ, 干ししいたけ, にんじん, あおのり…
ポルトガル・ブラジルの名物料理、バカリャウのコロッケ(たらのコロッケ)。手軽な材料で作れるレシピです!!是非つまみながらサッカー観戦を!
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:干したら、またはするめ, じゃがいも, オリーブオイル, 卵, こしょう…
じゃがいもをフライパンでさっと炒めて後は、オーブンに入れるだけ!!ローズマリーの香りとじゃがいもの相性はいい感じ!
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:新じゃがいも, オリーブオイル, ローズマリー, 塩・こしょう, お好みのスパイス…
めずらしい久留米豊のえんどう豆。実がぎっしりサヤに。大きいお豆は豆くさくなく、ほっこりとしておいしい。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:久留米豊, 塩, お米, 酒
家にある常備菜、にんじんでパパッとできる一品。一品足りない時に、チーズのと一緒に食べても美味しい!
人数:2人分
調理時間:5分未満
材料:にんじん, ねりごま, ぽん酢, 青ねぎ, いりごま…
今日の晩ご飯??献立何に??は主婦の毎日の悩むところ。考え方でこんなに楽ちん!1週間の献立もぱぱっと立てられ経済的に!
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:プレーンな味, しょうゆ味, みそ味
失敗しちゃった料理!どう美味しく家族に食べて貰うか??捨てる?もったいない。ちょっとした工夫で、失敗と思わせないワザを!
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:しょうが汁, 大根おろし, にんにく, 一味唐辛子, ごまラー油
季節の変わり目には体調を整えてくれる甘酒を。そんな手作り甘酒を使って、もっちりパンケーキ。甘くない甘酒ペーストだからお弁当のおかずにも。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:じゃがいも, 甘酒ペースト, 塩・こしょう, 乾燥さくらえび, 片栗粉…
最近よく売っている加賀太きゅうり。加賀野菜は気になるので即購入!すばやくできるレシピ!1品足りない時におすすめ。もちろんおつまみに。
人数:4人分
調理時間:5分未満
材料:加賀太きゅうり, 唐辛子のの粉, しょうゆ, ごま油, 鶏がらスープ…
豆腐屋さん直で購入した濃厚な、豆乳が手には入ったらしてみて!やさしい味がします。
人数:2人分
調理時間:1時間以上
材料:濃厚な豆乳, さとうきびとう, 板ゼラチン, 市販のくろみつ
輪切りをしてオリーブオイルで焼くだけ。なのに食べ応えありの、簡単・節約レシピ。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:新玉ねぎ, オリーブオイル, 塩, スライスチーズ
おからをたっぷり使って、カラダにもやさしいスコーン。粉類高騰の今、おからで朝食〜♪ごまが香ばしく、みんなに愛されるかも?
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:おから, 薄力粉, ベーキングパウダー, さとうきびとう, 有塩バター…
大阪の伝統野菜、田辺大根。その実を使ったサラダ。さや大根とも言う。めずらしい食材を使って簡単サラダ!
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:田辺大根の実, ラディッシュ, 塩, こしょう, シーチキン缶の小…
5月〜7月にかけて出回る新しょうが。お安い時に買ってせっせと1年分の甘酢漬けを作ります。瓶で10本?
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
材料:新しょうが, 米酢, 三温糖, 塩
春の食材。生の青のりを卵焼きに!磯の香りたっぷりでたまりません。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:卵, (生)青のり, だし汁, しょうゆ
干しトマトを刻んで。いかすみいかの缶詰入りなのでかなりコクのある味。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:お米, イカスミ缶詰, とりもも肉, いか, ピーマン…
普通の酒粕ではなく、奈良漬けを漬ける酒粕。これで漬け込んで冷凍!お弁当に使うときに解凍して焼きます!
人数:2人分
調理時間:1時間以上
材料:豚ロース肉, 塩, こしょう, 奈良漬け酒粕
圧力鍋で手軽に。 つぶを残したいときは加圧を少なめに。 お好みで時間を調節を。
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
材料:いちご, グラニュー糖, レモン汁