なす

写真 by たっきーママ(奥田和美)さん

なすのレシピ・作り方 新着順

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人気のなすレシピ(作り方)。ピーマンと合わせて野菜炒めや、ひき肉と合わせて麻婆なすと簡単で美味しいメニューがずらり!パスタやグラタン、カレーまで多彩なレシピをご堪能ください

茄子とピーマンのピリ辛味噌炒め♪

おいしそう 7件

ニンニクの香りと少し甘めのピリ辛味噌風味のタレが茄子にジュワっと染み込んでウマウマ♡ご飯がモリモリ進むおかずですよ^^♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:茄子(縦半分の8mmカット), ピーマン(乱切り), にんにく(みじん切り), サラダ油, ごま油… by bvivid さん
    しっとり柔らか○鶏胸肉と茄子のみぞれ煮

    おいしそう 1件

    安い鶏胸肉が驚くほどしっとり! 大根おろしでさっぱり食べられます( ̄∀ ̄)  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:鶏胸肉, ○塩胡椒, ○チューブ生姜, 片栗粉, 茄子… by ちい さん
    茄子の魚介とモッツァレラチーズをトッピングしたタパス

    おいしそう 2件

    簡単でお洒落なタパス、おもてなしの一品です。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:茄子, ベビーホタテ, タコ, モッツァレラチーズ, ミニトマト… by miyabi さん
    挽き肉の茄子とピーマンのピリ辛みそ炒め♪

    おいしそう 3件

    ニンニクと生姜の香りに茄子とピーマンに合い挽き肉の旨味とピリ辛なソースがバッチリ合ってご飯がモリモリ進む美味しさですよ♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:合い挽き肉, 茄子(くし切り), ピーマン(乱切り), にんにく(みじん切り), しょうが(すりおろし)… by bvivid さん
    揚げた茄子がトロットロで美味しい♬  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:鶏モモ肉, 茄子, 玉ねぎ, トマト, ニンニク(チューブ可)… by 春菜食堂 さん
    さつまいもを、和の風呂敷で包んだようなおかずを作りたくて頑張ってみました。 サラダは、ガーリック焼きにした茄子を使いました。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:【さつまいもの3色ボールの材料】, さつまいも, バター, 塩, クリームチーズ(又はカマンベールやプロセス等)… by Mako さん
    ナスとトマトの生ハム添え

    おいしそう 3件

    オリーブオイルで焼いた茄子は甘みが増し、そこにトマトの酸味と生ハムの塩気が絶妙なバランスで前菜にピッタリ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:茄子, カットトマト缶詰, 塩胡椒, 生ハム, ガーリックパウダー… by miyabi さん
    麦ご飯に乗せたとろろに、だしを乗せた丼物です。いつもは1人分0.5合ですが、今日は丼物なので、1合で炊きました。 蒸し茄子は、サッパリ系のゴマダレで仕上げました。 ごはんの器が大きくなった...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:【蒸し茄子の材料】, 茄子(長いより丸い物が良い), 葉物野菜, ラディッシュ(無ければプチトマト), [A]白ごま(ペースト状の練り胡麻でも可)… by Mako さん
    ミョウガの風味が美味しいさっぱり炒めを簡単に☆お弁当やおつまみにも喜ばれます♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:茄子, きゅうり, みょうが, ☆みりん, ☆塩… by kaana57 さん
    揚げ茄子の味噌汁

    おいしそう 1件

    ちょっとだけ具沢山にしてみました♬  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:茄子, 揚げ油, 油揚げ, 青ネギ, ワカメ… by 春菜食堂 さん

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