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レシピ検索結果
おいしそう!
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マー さん
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小さなしあわせ
- *蓮根 …正味120g
(A)マヨネーズ …大さじ2
(A)砂糖 …小さじ1
(A)料亭からし …2センチくらい(お好みで加減してください)
(A)料亭にんにく…少々
(A)コーヒーフレッシュ…1個(または牛乳小さじ1)
(B)小麦粉 …大さじ2
(B)片栗粉 …大さじ2
(B)塩 …ひとつまみ
(B)水 …大さじ2
*揚げ油 …適宜
- 【作り方(2人分)】
1)蓮根は、皮をむいて1センチ幅の半月切りにしておく
2)ボウルに(A)を入れ、よく混ぜおく(辛子マヨソース)
3)別のボウルに(B)をいれ、少し固めの衣をつくっておく
4)1の蓮根を3の衣につけ、170度の油でカラリと揚げ、揚がったそばから
2のボウルに移し、辛子マヨソースを絡める
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生にんにく
- 世界中のさまざまな料理に欠かせない、スパイスでもあり「香味野菜」でもありといえるもの。チューブ入りのタイプは、いつでも手軽に使えて便利です。餃子に、肉の下味つけに、大活躍です。
- ハウス特選本香り生にんにく
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生にんにく
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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