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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴロンタ さん
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happy rainbow★
- 2人分
玉ねぎ(中)・・・・・・・2個(約300g)
豚ひき肉・・・・・・・・・30g
水溶き片栗粉・・・・・適量
クレソン・・・・・・・・・・適量
★煮汁
鰹だし・・・・・・・・・・・・300cc
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ3分の1弱
砂糖・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
生姜(薄切り)・・・・・・1片分
ハウス特選からし・・・小さじ2分の1
- 1.玉ねぎの外皮をはがす。豚ひき肉は余分な脂肪分を抜くために熱湯でさっと茹で、水切りしておく。
2.鍋に★煮汁の材料、ひき肉を入れ一度沸騰させた後にたまねぎを入れ、落としぶたをしてごくごく弱火でじっくり煮る。途中何度か玉ねぎの向きを変えて中まで火を通す。
3.玉ねぎに火が通ったら器に盛り付ける。残った煮汁に水溶き片栗粉少々でとろみをつけ、たまねぎの上からかける。クレソンを添えて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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