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レシピ検索結果
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- 合挽き肉…200g
パン粉…大さじ3
卵…1/2個
塩・胡椒…少々、ごま油…小さじ1
昆布茶…2g
凛りんちゃんの大葉にんにく醤油の大葉…4枚
自家製チャーシューのタレ…大さじ1(ない場合は、市販の焼き鳥のタレ…小さじ1)
にんにく(おろし)…1片
GABANコリアンダー…小さじ1
- 1.合挽き肉を粘りが出るまで良くこね、自家製チャーシューのタレを入れ更に良くこねる。
2.1に卵・パン粉・にんにく醤油の大葉を細かく切り混ぜ合わせる。
3.2を4等分にして、ラップにのせ手前からクルクル巻き、冷蔵庫で20分寝かせる。
4.3を500Wのレンジで4分加熱し、冷めたらラップを外して盛りつける。
このレシピで使用しているスパイス
- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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