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おいしそう!
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さちくっかりー さん
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Sachi Cookery ~さちくっかりー♪ さち流アレンジごはん
- 材料 2人分]
☆具☆
鶏肉 食べられる分(今日は骨付きドラムを6本も入れちゃいました)
新玉ねぎ 1/2個(くし型切り)
ズッキーニ 1/2本(半月切り)
パプリカ&ピーマン 1/2ずつくらい(1.5cm角くらいに切って)
★ソース★
オリーブオイル
にんにくのみじん切り
トマトソース 300cc (無塩トマトジュースでもOK)
赤ワイン 100cc
生クリーム 大さじ2
塩 小さじ1&1/2
コショウ 少々
スパイス(あるもので!) 今日は・・・
コリアンダーパウダー小さじ1/2
タイム・セージ・オレガノを それぞれ ちょびっとずつ入れました。
?ちょっぴり辛く大人の味にしたい時は・・・レッドペパー少々入れましょう!今日、入ってます
- ・お鍋にオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかけて鶏肉→玉ねぎ→ズッキーニの順に具材を入れて、しばらくマゼマゼして、良い香りがしてきたら★のソースを入れて、15分くらい煮ましょう!(時間があったら20分くらいね)
・ピーマン&パプリカを入れて更に3分くらい煮たら出来上がり!
パスタソースにしても美味しいですよ!
(その時は骨付きじゃなくてね!)
スパゲッティパン、高校の時、焼きそばパンと1位2位を争ってたパンです。
それにも出来ちゃいますよ!!!
今日は、スーパー残念なことに、おうちに食パンしかなくて・・・。
ロールパンやコッペパンで作ったら、パーフェクト!!!!!
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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