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レシピ検索結果
おいしそう!
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SHIMA さん
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簡単!節約!おしゃレシピ〜SHIMAのオウチカフェ〜
- (2人分)
鶏もも肉 ・・・ 1枚
九条ネギ(青ネギ) ・・・ 1本
にんにく ・・・ 1かけ
オリーブオイル ・・・ 大さじ4
ハウス 本きざみ粗切り柚子こしょう ・・・ 小さじ2
- 1 お肉は薄く開いておきます
2 真ん中にネギをいれ包みます
3 つなぎ目を爪楊枝で止めます
4 フライパンにオリーブオイルスライスしたニンニクを入れ火にかけます
5 楊枝で止めた所を舌にして焼きます
6 全体に焦げ目が付いたら蓋をして蒸し焼きします
7 取り出し、楊枝を外します
8 焼いた後に残った肉汁に本きざみ粗切り柚子こしょうを加えさっと火にかけソースを作ります
9 お肉を切り分けてソースをかけます
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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