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レシピ検索結果
おいしそう!
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かえら~ さん
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美味しいごはんが食べたくて
- (5人分)
牛ひき肉 / 150g
大豆水煮 / 150g
オリーブ油 / 大さじ1
にんにく / 2かけ
*たまねぎ / 1個
*にんじん / 1本
*カブ / 2個
*芽キャベツ / 5個
*しめじ / 1パック
*コンソメ / 2個
*水 / 700ml
*ブーケガルニ / 1袋
塩こしょう / 適量
- 1.野菜は一口大の乱切りにする。しめじは石づきを取りほぐしておく。
オリーブ油を鍋に引き、牛ひき肉、にんにくを炒める。
2.ひき肉が白くなったら大豆の水煮、野菜としめじ、*を注ぎ入れ沸騰させる。灰汁を取り15分弱火で煮込む。
3.塩こしょうで味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- ブーケガルニ
- 主にフランスの煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材の臭みを取るために用いられています。パセリ、タイム、ローリエなど、生またはドライのものを数種類組み合わせます。
- ギャバンブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
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容量 4袋
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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