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レシピ検索結果
おいしそう!
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Higuccini さん
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The Last Order
- ・マグロの目の裏(築地の場外で購入)
・オリーブオイル、ニンニク
・ハウス香りソルト 4種のペパーミックス
- マグロの貴重部位「目の裏」の肉を使ってステーキを作りました。肉に「ハウス香りソルト 4種のペパーミックス」と「ニンニク」を擦り込み香りを馴染ませ1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りをだし、寝かせてたマグロを入れ中火で表面をしっかりと焼き、中はミディアムでジューシーに仕上げることが大事。牛肉に劣らない美味しい一品のできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
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容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
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容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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