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レシピ検索結果
おいしそう!
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えころん さん
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えころんのつくりかた
- 4〜5人分
◎さつまいも ---大1本(約500g)
◎豚挽肉 ---200g
★GABANナツメグ<パウダー> ---4〜5振りくらい
★塩 ---ふたつまみ
★醤油 ---小さじ1
☆マヨネーズ ---大さじ2
- 【1】さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切り、串が簡単に通るまで茹で
る。
【2】芋を茹でている間に挽肉に★の調味料を加えてよく混ぜ合わせ、弱めの中火くらいでじっくり炒める。
【3】芋のゆで汁を捨てて再び火にかけて水分を飛ばして火から下ろし、好きなように潰す。
【4】挽肉から出た油をキッチンペーパー等で拭き取り、マヨネーズと共【3】に加えて混ぜ合わせる。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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