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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ゴロンタ さん
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happy rainbow★
- 4個分
☆トマト・・・・・・・・・・・・・・・・2個(約230~250g)
☆生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200cc
☆卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個分
☆砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
☆あればミントの葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
☆GABANスパイス ナツメグ・・・・・小さじ2分の1
- 1.トマトの皮をむいてざく切りにし、裏ごしする。
2.卵黄と砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよくすり混ぜる。
3.湯せんにかけ、全体が白っぽくもったりと泡だて器を持ち上げて文字が書けるくらいまでしっかりと泡だてる。
4.裏ごししたトマト・GABANスパイスナツメグを3に加え、よく混ぜ合わせる。
5.8分立てにした生クリームの3分の1を加えてよく混ぜ合わせる。残りの3分の2の生クリームは泡をつぶさないようにボウルを回しながら混ぜ合わせる。
6.容器(こちらでは紙コップ使用)に流しいれ、冷凍庫で冷やし固めて完成。食べる時にミントの葉を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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