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レシピ検索結果
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おいしそう!
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えりぃ さん
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えりぃの楽して美味しいうちごはん
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- 【2人分】
鶏むね肉……1枚
卵……4こ
ハウス本きざみ柚子こしょう……5〜6cm
☆水……100cc
☆めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
☆酒・みりん……大さじ1/2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.鶏むね肉は削ぎ切りにし、大きいものは食べやすい大きさにさらに切る。塩胡椒を降っておく。
2.卵を割りほぐし、柚子こしょうを入れてさらに混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を敷いて熱し、1を両面に火が通るまで炒める。
4.火を中火にし、☆を入れて2を全体に回し入れる。蓋をして半熟ぐらいにまで卵に火が通ったら出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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