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おいしそう!
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しおん323 さん
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「My Story」
- 1人分
黒米ご飯 お茶碗1杯分
刺身用まぐろ 5〜6切れ
サラダ大根(千切り) 大さじ2
豆苗 少々
■白だし 大さじ1/2
■ハウス本きざみ<柚子こしょう> 小さじ1/4
- 1、お米2合に対し、大さじ1の黒米を入れ、普通の水加減で1時間吸水して黒米ご飯を炊く。
2、刺身用まぐろは■に15分ほどつけておく。
3、器にご飯を盛り、サラダ大根(千切り)、豆苗、2をのせて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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