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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぱんだちゃん さん
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ぱんだちゃんの日記
- 30〜40本分
フランスパン粉120g
薄力粉 70g
片栗粉 10g
砂糖 3g
塩 3g
イースト 3g
オリーブオイル 14g
本きざみわさび 小さじ1
水 100g
- ニーダー(ホームベーカリー)にフランスパン粉 薄力粉 片栗粉 砂糖 塩 イーストを入れてスイッチON
お水を少しずつ入れて生地がひとかたまりになるまで混ぜる
生地がひとかたまりになったらオリーブオイルを入れて
生地をこねる時間の最後の1〜2分の時に本きざみわさびを入れて混ぜ1次発酵
1時発酵終了後 1つを200g位に分割をしめんぼうで四角い平たい形に伸ばし
ピザカッターで細く切って棒状にしていく
両方の生地ともに 水ばけをしてから粉チーズをつけ
片方はそのまま もう片方にはお醤油を刷毛でぬり
200度のオーブンで約10分
180度のオーブンで約7分焼いて完成
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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