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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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kewpie さん
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わたしじかん
- 4人分
鯖(切り身) 4切れ
カットトマト缶(またはホールトマト缶) 1缶
玉ねぎ 1個
人参 1/2本
レモン 1/2個
水 100ml
コンソメスープの素 8g
塩 少々
こしょう 少々
醤油 少々
A
ガーリックパウダー 少々
GABANバジル 適宜
GABANタイム<パウダー> 少々
GABANローズマリー 少々
ピーマン お好みの量
オリーブオイル 少々
- 1、鍋にオリーブオイルをひいてあらみじんに切った玉ねぎと人参を炒め、
しんなりしてきたらカットトマト缶、水、コンソメスープの素を入れて火にかけ
沸騰したら鯖を加える。
2、弱めの中火にしてA、レモンの輪切りを加えてしばらく煮て、鯖に火が通ってきたら
塩、こしょう、醤油で味を調える。
3、フライパンにオリーブオイルをひき、粗みじん切りのピーマンを塩、こしょう、
ガーリックで味付けして炒める。
4、2にしっかり火が通ったら火を止め、皿にソースと一緒に盛りつけ、3を上に飾ってできあがり。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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