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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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syu♪ さん
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おうちで楽しむ簡単レシピ
- 2人分
めかじき 2切れ
サラダ菜、ミニトマトなどお好みの野菜
A
オリーブオイル 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1/2
香りソルト<4種のペパーミックス> 適量
B
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
- 1.めかじきはキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
2.1にオリーブオイル、レモン汁、香りソルトを振って2〜3時間漬け込みます。(時間が無い場合は20〜30分)
(香りソルトは両面にしっかり振る)
3.めかじきの汁気を切り、フライパンに油を熱しないで、そのまま入れて両面を焼いて火を通します。
4.焼き色が付き、火が通ったらサラダ菜、ミニトマトをを盛りつけた器にのせます。
5.フライパンに残った油等をキッチンペーパーでふき取り、2のマリネ液、Bを入れて煮立てます。
4.ソースに火が通ったら火を止め、器に盛りつけためかじきにかけて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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