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レシピ検索結果
おいしそう!
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野菜大好きキッチンママ さん
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野菜大好き!
- (4人分):
しいたけ:4個
しめじ:1/2パック
エリンギ:1本
サラダ油:大匙1/2
和辛子:大匙1
みりん:大匙1/2
塩:少々
黒コショウ:少々
醤油:少々
- 1)きのこ類は全てを薄切りにする。
2)和辛子をみりんで溶いておく。
3)鍋のサラダ油を暖め、きのこを炒める。
4)みりんで溶いた和辛子、塩、黒コショウ、醤油を加えて良くいためて味をなじませ、味を整える。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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