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おいしそう!
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ユウケイママ さん
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ユウケイママの日記
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 2枚分
ニンジン 100g
ピーマン 80g(小3個)
パクチー 好きなだけ
ごま油 適量
A
ジャガイモ(大1個) 300g
白玉粉 50g
小麦粉 50g
顆粒だし 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
カレ-粉 小さじ2
GABANレッドペパー 10ふりくらい
水 50mlくらい
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 ニンジンとピーマンは細ぎりにして、パクチーは茎をとっておきます。
2 ボールにじゃがいもをすりおろして、Aを順番に入れていって混ぜます。
(水は生地の固さを調節しながら入れます)
3 ニンジン・ピーマン・パクチーを入れて混ぜます。
4 ビストロのグリル皿にごま油をぬって、3の半量をのせて薄くのばし、ごま油をかけて10分蒸し焼きにします。
(フライパンにごま油をひいて焼いてもOK)
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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