【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> あっという間に完成、セロリ&オニオン ピクルス
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
かえら~ さん
-
美味しいごはんが食べたくて
- 10人分
セロリ / 150g
玉ねぎ / 100g
GABANローリエ / 1枚
*砂糖 / 1/2カップ
*酢 / 1カップ
*昆布茶 / 小さじ2/3
*塩 / 小さじ1/5
- 1.セロリと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
*を全て混ぜ合わせる。 (保存を長くしたい場合は一度火を入れる。)
2.密閉容器に1の野菜、ローリエと粗熱の取れたピクルス液をいれ1時間ほど冷蔵庫で休ませる。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
-
容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ギャバンローリエ<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-