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レシピ検索結果
おいしそう!
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ミコおばちゃん さん
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My粉ちゃん
- 鳥もも肉 ・・・ 150g
ローズマリー ・・・ 少々
タイム ・・・ 少々
ローリエ ・・・ 少々
オリーブ油 ・・・ 少々
アボカド ・・・ 1個
クレソン ・・・ 4本
ピーマン ・・・ 2個
- 1 もも肉にフォークで穴を開けておきます。
2 1に塩、こしょうをして、ローズマリー、タイムをすり込み、ローリエをのせます。
3 2をオリーブ油を 敷いたパットにのせ、30分漬け込みます。
4 3をオーブンで両面、しっかりと焼きます。 フライパンで焼いたほうが美味しいかな。
5 鶏肉はしっかりと味がついているので、そのままでOKです。
6 アボカドに入れているのは、ヨーグルト+梅ジャムです。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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