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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ui さん
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uiの野菜
- ★薄力粉 100g
★全粒粉 50g
★塩 少々
★バター 20g
★グレープシードオイル 40ml
★卵黄 1個分
★豆乳 大さじ3
鶏卵 2個
卵白 1個分
豆乳 100cc
牛乳 100cc
サーモン 1サク
ブラックオリーブ 適量
プチトマト 5個
GABANジンジャー<パウダー> 小さじ1/2
ディル 適量
塩・胡椒 各適量
ピザ用チーズ 適量
- 1.★の材料をフードプロセッサーに入れて攪拌し、生地をひとまとめにしたら冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
1時間経ったら麺棒でのばし、型にあわせて敷く。
※型の隅に空気が入らないよう指で押しながら敷きこむ。
2.型に生地を敷いたら底の部分をピケし、オーブンシートを敷き、重石を乗せて170度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。
3.生地が焼けたら重石を取り、粗熱をとる。
次にボウルに卵、卵白を入れてよく混ぜる。
混ざったら豆乳と牛乳をいれ、泡だて器でよく混ぜる。
よく混ざったら塩・胡椒・GABANジンジャーを加える。
4.サーモンとブラックオリーブは食べやすい大きさに切り、プチトマトは半分に切る。
サーモン、オリーブ、プチトマトを2に入れ、3を流し込む。(オーブンを180度に予熱する)
5.4にピザ用チーズ、ディルを乗せてオーブンで30分焼く。
30分焼いたらオーブンの温度を170度に下げ、さらに20分焼く。
焼きあがったらクーラーに出し、粗熱を取って型から外して出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ジンジャー
- 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた歴史の古いスパイスの1つです。西欧では乾燥させた状態で料理よりもパン、ケーキ、プディングなど甘い味と組み合わせて使います。肉料理の臭み消しや、焼き菓子などに爽やかな香りと辛みを添えます。
- ギャバンジンジャー<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスジンジャー<ドライミックス>
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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