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レシピ検索結果
おいしそう!
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がしぽん さん
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It`s a piece of cake.
- (4人分)
鶏むね肉 1枚
ゴーヤ 1本
片栗粉 適量
ごま油 適量
A(混ぜておく)
水 100ml
白だし 大さじ1
酢 大さじ1/2
ハウス柚子こしょう 小さじ1
- 鶏むね肉は観音開きにして一口大に切って、片栗粉をまぶす
ゴーヤは縦半分に切り、ワタをとって5mmくらいに切る
フライパンにごま油をしいて鶏肉を両面こんがり焼き、ゴーヤを入れて炒める
ゴーヤに完全に火が通る前にAを入れる
水分を飛ばして、トロッとしたらできあがり
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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