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レシピ検索結果
おいしそう!
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がしぽん さん
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It`s a piece of cake.
- (2人分)
レタス・・・半玉ざく切り
水・・・600ml
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ3(水とスープは好みで)
酢・・・大さじ1(私は酸っぱいの好きだからもっと入れたけどね)
生姜・・・ひとかけすりおろし
花椒・・・好きなだけ
- 鍋にレタスと花椒以外を入れてスープを作る
味を見て足りなかったら醤油でも、なんでもお好みのものを
スープが沸いたら
レタスを入れてさっとゆでたらできあがり
花椒を好みの量振る
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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