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> ゆず&ゆずこしょうで♪♪鯛の和風カルパッチョ
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ayano さん
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*Ayano式*おとなごはん&こどもごはん
- 鯛の刺身 1パック
きゅうり 1/2本
長いも 10cm
ハウス柚子こしょう 小さじ1
菜種油 小さじ1
ハウスゆず 少々
ピンクペパー お好み
- 1.きゅうり・長いもは縦4等分にし、細かくいちょう切りにし、柚子こしょう・菜種油とよく和え、鯛の刺身を加えてさっと混ぜる。
2.皿に、1を盛り、菜種油を回しかけ、ハウスゆずを振りかけ、お好みでピンクペパーを散らす。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ゆず
- 香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!
- ハウスゆず
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容量 9g
希望小売価格 260円(税別)
賞味期間 製造後1年6カ月(未開封)
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