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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆう さん
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*旬を愉しむ Soak*
- 1人分
お好きなショートパスタ(ペンネ等)50g
ナス 1本
しめじ、エリンギ 各1/4本
トマトピューレ缶 大さじ3
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
ミックスハーブ(ローズマリーやタイムなど) 少々
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2
(トッピング用)
パルミジャーノレジャーノ 適量(パルメザンでも代用可)
- 1.フライパンにオリーブオイルを敷き、GABANあらびきガーリックを入れて火にかけ、
焼き色が付いたら乱切りにしたナスを入れて揚げ焼きする。
2.ほんのり焼き色が付いたらほぐしたしめじ、食べやすい大きさに切ったエリンギを入れてしんなりさせ、
トマトピューレを入れて塩こしょう、ミックスハーブを入れてソースを作る。
3.海水程度の塩水を沸騰させ、湯がいたパスタを2に加えて和えて、パルミジャーノレジャーノをかけて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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