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レシピ検索結果
おいしそう!
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マルシェ さん
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胃ごこちいい料理 と 器 **オークルマルシェ**
- (2人分)
・トマト…2個 300gぐらい
・きゅうり…半分
あれば、ピーマン、玉葱、パン(白い部分)も少々。
・オリーブオイル…大1
・ワインビネガー…大1
・水…大3ぐらい
・塩コショウ
・クミンパウダー…適量
・あらびきガーリック…適量 なければ、ニンニクのすりおろし少々を加える。
- 1.トマトはヘタを取ってざく切り。胡瓜もざく切りにし、オリーブオイル、ワインビネガー、水、塩コショウと共にミキサーにかける。
2.器に入れ、クミンパウダー、あらびきガーリックをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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