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レシピ検索結果
おいしそう!
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らるむ。 さん
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Jalan Makan -ペナンと日本でJalan Jalan Cari Makan!-
- 少なめ2人分
カッペリーニ 130g
ベビーリーフ 1袋
ミニトマト 2個
ずわいがにの缶詰 110〜130g→ピューレとトッピングに分けて使う
<アボカドピューレの材料>
アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1
オリーブ油 小さじ1.5
カニ缶の汁 大さじ3〜
カニのほぐし身 大さじ2〜3
塩・コショウ 適宜
香りソルト4種のペパーミックス 3振り
ガーリックパウダー 5振り
<トッピングの材料>
アボカド 1/2個
カニのほぐし身 残り全部
レモン汁 小さじ1
マヨネーズ(ハーフ) 大さじ1
塩・コショウ 少々
香りソルト4種のペパーミックス 1振り
- 1.ベビーリーフは洗って水気を拭いておく
ミニトマトは4つ切りにしておく
カニ缶は身と汁を分けておき、身はほぐしておく
お湯を沸かす
2.<アボカドピューレを作る>
皮をむいたアボカド1/2個をボウルに入れ、レモン汁をかけたらフォークでペースト状につぶす
オリーブ油・カニ缶の汁を混ぜたらカニの身を加え、塩、コショウ、香りソルト、ガーリックパウダーで味付けする
使うまで冷蔵庫で冷やしておく
※アボカドの大きさによって微妙に塩梅が変わるので、味見をして好みの味の濃さに
(水洗いしたパスタを混ぜるので、若干濃いめに味付る)
3.<トッピングを作る>
残りのアボカドも皮をむき、1?角に切ってレモン汁を振りかけておく
ボウルにトッピング用の材料を全て入れて混ぜ合わせる
使うまで冷蔵庫で冷やしておく
※トッピングの方はそのまま食べてちょうど良い塩気にする
4.塩をしっかりと入れた湯でカッペリーニを表示時間通りに茹で、ザルに上げ水ですすぐ
氷水にパスタをさらし冷えたらザルに上げ、手で麺を押さえるようにしてしっかり水気をきる
5.パスタを2のボウルに入れて絡める
味をみて、薄ければ塩を足す
6.器にパスタを盛り、ベビーリーフを散らす
パスタの中央に3を盛り付け、ミニトマトを散らす
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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